Buah Pepaya- Dengan nama latin Carica Papaya sangat meyegarkan karena banyak mengadung kadar air didalamnya, banyak digunakan untuk terapi diet dan kecantikan bagi para wanita. Jika dikonsumsi secara langung paling mujarab untuk melancarkan pencernaan dan BAB, tapi tahukah anda selain daging buahnya yang berguna bagi tubuh buah Pepaya juga memiliki bagian lain yang tidak kalah bermanfaatnya bagi kesehatan yaitu bagian bijinya.
Baru-baru ini sekelompok mahasiswa Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan - Universitas Muhammadiyah ( FKIK - UMY ) melakukan penelitian terhadap biji buah Pepaya dan berhasil mengungkap bahwa ternyata biji buah Pepaya sangat berkhasiat bagi kesehatan manusia. Hal ini disampaikan oleh salah satu peneliti, Muti'ah Nuraini. Penelitian ini dibimbing oleh S. Orbayinah ( Bag. Biokimia FKIK-UMY ) dan dibantu tiga mahasiswa lainnya, D. Asharini, A.P Dewi, N. Wulandari.
Dalam penelitiannya, mereka berhasil menemukan jika biji Pepaya terbukti secara signifikan dapat menurunkan kadar kolesterol dan LDL ( Low Densitas Lipoprotein ), serta meningkatkan HDL. "Berdasarkan analisa biji Pepaya menunjukkan adanya kandungan Alkaloid, Flavonoid, Tanin, Saponin, Anthraquinones dan Anthocyanosides yang mempunyai efek Hipolipidemia ( sangat berguna bagi terapi alternatif Hiperlipidemia yang disebabkan adanya lemak nabati atau kolesterol dalam jumlah terlalu tinggi ) dan anti oksidan dalam darah bagi orang yang mengkonsumsi jus biji Pepaya," ujar Muti'ah.
Bagaimana cara mengolahnya?
1. Diseduh
Pertama-tama sediakan buah pepaya baik yang masih muda ataupun yang sudah matang yang terpenting sudah ada bijinya, kemudian belah buah pepayanya dan ambil bijinya. Cuci biji pepayanya sampai bersih lalu jemur sampai kering, bila sudah kering tumbuk atau blender biji pepaya sampai halus, kemudian seduh bubuk biji pepaya yang sudah halus 1 sendok makan saja seperti menyeduh kopi, kalau ingin boleh ditambahkan madu secukupnya agar tidak terasa pahit, di minum 1 hari 1 gelas.
2. Dibuat minuman Jus
Kalau tidak menyukai ditumbuk, bisa mengkonsumsinya dengan cara di Jus. Caranya potong daging buah pepaya dan biji pepaya secukupnya, kemudian campurkan lalu di blender sampai lembut. Minum jus biji pepaya 1 hari satu gelas.
Lakukan terapi secara rutin selama 1 minggu, InsyaAllah kolesterol anda akan turun secara signifikan. Apabila anda kurang yakin silahkan cek ke dokter untuk memastikannya.
Catatan : Terapi bisa dihentikan bila efek sudah dirasakan sebelum 1 minggu atau menurut petunjuk dokter.
Sekian artikel dari saya, mudah-mudahan dapat bermanfaat..
No comments:
Post a Comment